Kategori: Yemek Tarifleri

Revani tatlısını baklava kıvamında yapmak için hamura portakal veya limon kabuğu ekleyin, fırından çıktıktan sonra üzerine hindistan cevizi, ceviz veya fıstık serpin ve servis öncesi kaymak ya da dondurma ile sunum yaparak lezzetini artırın. Afiyet olsun! Revani tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biridir ve özellikle şerbetli tatlılar arasında kendine özel bir yer edinir. Ancak bazen […]

Kabak dolması, doğru pişirme teknikleriyle mükemmel bir lezzete dönüşebilir. 23 yıllık deneyime sahip bir şefin özel yöntemleriyle, kabakların yumuşacık, iç harcın ise tam kıvamında pişmesi sağlanabilir. Peki, kabak dolması yaparken nelere dikkat edilmeli? Kabak dolması, Türk mutfağının en sevilen ve yaygın olarak tercih edilen yemeklerinden biridir. Ancak doğru tekniklerle hazırlandığında, bu klasik yemek sofralarınıza adeta […]

Pilav, doğru malzemeler ve püf noktalarıyla sofralarımızın vazgeçilmezi olur. Kuyruk yağı ekleyerek pilavınıza zengin bir tat katabilirsiniz. Zeytinyağı, et veya tavuk suyu gibi alternatiflerle de pilavınızı bir adım ileri taşıyın. İşte mükemmel pilavın tarifi! Pilav, Türk mutfağının en sevilen ve sıkça tüketilen yemeklerinden biridir. Sofralarımızın vazgeçilmezi olan bu yemek, doğru malzemeler ve özenli bir hazırlıkla […]

Karadeniz’in sisli dağlarından sofralarınıza uzanan, sıcacık ve çıtır bir lezzet: Çırıhta. Pişerken yükselen o nefis kokusu, sizi çocukluk anılarınıza götürecek. İşte Çırıhta tarifi… Bazı tatlar vardır ki, kokusu bile insanı geçmişin mutlu anılarına götürür. Rize mutfağının özgün tariflerinden biri olan çırıt, tam da böyle bir lezzet. Lokma ile pişi arasında kendine has bir yeri olan […]

Mis gibi tahin ve ceviz kokusu fırından taşarken, sabrın lezzete dönüştüğü o anı yakalamaya hazır mısınız? Cevizli çörek, emeğin ve sevginin buluştuğu, damaklarda iz bırakan bir lezzet şöleni sunuyor. Bazı tarifler vardır ki, sadece karnınızı değil, ruhunuzu da doyurur. İşte cevizli çörek de tam böyle bir lezzet. Yumuşacık mayalı hamuru, tahin ve cevizle hazırlanan iç […]

Zahmetsiz bir baklava deneyimi arayanlara özel! Milföy hamurundan yapılan soğuk baklava, hem çıtır hem de lezzetli. Ceviz dolgusu ve sütlü şerbetiyle, çikolata ve kakao ile tatlandırılmış bu pratik tarif, geleneksel baklava lezzetini mutfaklarda kısa sürede yakalamanızı sağlıyor! Baklava, geleneksel lezzetleri sevenler için her zaman özel bir tat olmuştur. Ancak bazen zahmetli aşamalardan kaçınmak isteyebiliriz. Bu […]

Çorbanıza bir tutam ekleyin, farkı hemen hissedin! Hem lezzetini artırıyor hem de sağlığınıza yarar sağlıyor. Bu basit dokunuş, çorbanıza inanılmaz bir etki katacak! Çorbalarınıza bir tutam kekik ekleyerek, hem lezzetini hem de sağlığını artırabilirsiniz! Kekik, sadece damak tadını zenginleştirmekle kalmaz, sindirimden bağışıklığa kadar birçok fayda sağlar. Bu basit ekleme, sofralarınıza hem sağlık hem de keyif […]

Evde yapılan patates kızartmaları neden çıtır olmaz? Doğru tekniklerle artık restoran lezzetinde, altın gibi çıtır patatesler yapmak mümkün! Nasıl mı? İşte bunu cevabı haberimizde saklı… Patates kızartması, mutfakta en çok sevilen lezzetlerden biridir. Ancak evde yapılan patates kızartmaları, çoğu zaman fast-food restoranlarındaki kadar çıtır olmayabilir, bu da mutfakta hayal kırıklığı yaratabilir. Peki, mükemmel çıtır patates […]

Lokantalarda bayıla bayıla içtiğimiz süzme mercimek çorbası lezzetini evde yakalamak da artık çok kolay. Aynı lezzeti yakalamak için süzme mercimek çorbasını böyle yapın. İddia ediyoruz eşiniz bu lezzeti her gün isteyecek. İşte, lokanta usulü süzme mercimek çorbası tarifi! Mercimek çorbası, Türk mutfağının en popüler ve sağlıklı çorbalarından biridir. Lokantalarda sıklıkla tüketilen ve damaklarda kalıcı bir […]