Kategori: Yemek Tarifleri

Dışarıdan sipariş vermeye son! Kendi mutfağında hazırlayacağın bu nefis hamburger tarifiyle hem daha sağlıklı hem de çok daha lezzetli bir öğün seni bekliyor. Evde hamburger yapmak düşündüğünüzden çok daha kolay ve keyifli! Dışarıda yediğiniz o doyurucu burgerleri artık kendi mutfağınızda, tamamen damak zevkinize göre hazırlayabilirsiniz. İçinde ne olduğunu bilerek, sağlıklı ve ekonomik bir hamburger deneyimi […]

Patlıcanı hep kızartarak ya da közleyerek mi kullanıyorsunuz? Bu tarifle tanışınca fikriniz tamamen değişecek. Fırında pişen bu nefis patlıcanlar, tahin sosuyla birleşiyor ve sofralara yeni bir soluk getiriyor. İşte fırında tahinli patlıcan tarifi… Patlıcan, Türk mutfağının en sevilen sebzelerinden olsa da genellikle benzer tariflerle karşımıza çıkar. Bu kez patlıcanı tahinle buluşturarak, fırında pişirme yöntemiyle çok […]

Türk mutfağının vazgeçilmezi yaprak sarmanın sırları ortaya çıktı! Lezzetli ve kusursuz sarmalar hazırlamak için yaprak seçimi ve hazırlığı büyük önem taşıyor; taze yaprağın sertliği, salamuranın tuz dengesi ve sap temizliği kritik. Yaprak sarma, Türk mutfağının en sevilen ve en özel lezzetlerinden biridir. Ancak bu geleneksel yemeği hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları var. Doğru […]

Aşure, bereketin, paylaşmanın ve birliğin sembolü olarak Muharrem ayının en özel tatlarından biridir ve bu yıl da sofralardaki yerini almaya hazırlanıyor. Aşure Günü yaklaştıkça, birçok kişi evde kendi aşuresini yapmak için mutfaklara giriyor. Muharrem ayının gelmesiyle birlikte, bereketin ve paylaşımın simgesi aşure, sofralarımızdaki yerini almaya hazırlanıyor. Bu özel günün yaklaşmasıyla mutfaklarda tatlı bir telaş başlarken, […]

Pastane vitrinlerinden çıkmış gibi taze ve kıtır kıtır dokusuyla damakta kalıcı tatlar bırakan nefis tuzlu kurabiyeler artık kendi mutfağınızda! Bu kolay tarif sayesinde çay saatlerinize ve kahvaltı sofralarınıza enfes bir lezzet katmaya hazır olun. Çayın yanında tuzlu atıştırmalık arayanlar için klasik ve vazgeçilmez bir seçenek olan pastane tuzlusu, tereyağının zengin aromasıyla yoğurt ve sirkenin birleşimi […]

Klasik köfte tariflerine yeni bir yorum arayanlar için: Dışı altın gibi çıtır, içi ise yumuşacık patates ve lezzetli kıyma dolu enfes bir tat. Çay saatlerinden akşam yemeklerine kadar her an sofralarınızı şenlendirecek bu köfte, siz ve misafirleriniz için unutulmaz olacak! Kıymalı patates köftesi, klasik köfte tariflerinden farklı olarak hem görünümü hem de lezzetiyle sofraların yıldızı […]

Güllacın en hafif versiyonu bu kez sarma formunda! Klasik güllacın narin dokusu, lezzetli muhallebili iç harcı ve taze meyvelerle buluşarak, hem görsel hem de tat açısından bayram sofralarına özel şık bir tatlı sunuyor. Bayram sofralarının vazgeçilmez tatlılarından güllaç, yıllardır iftar ve bayramların hafif ve serinleten lezzeti olarak seviliyor. Bu tarifte ise klasik sunumdan farklı olarak […]

22:59 – 28 Mayıs 2025 | Güncelleme: 23:09 – 28 Mayıs 2025 Ekmek, Türk mutfağının olmazsa olmazı olsa da bayatladığında çoğu zaman israf ediliyor. Oysa bayat ekmekleri çöpe atmak yerine, pratik ve lezzetli tariflerle değerlendirmek mümkün. İşte hem bütçeye katkı sağlayan hem de israfı önleyen 2 nefis tarif… 1. YUMURTALI EKMEK (KAHVALTILARIN DEĞIŞMEYEN LEZZETI) Bayatlamış […]

Patates kızartması dendiğinde çoğunlukla yağda kızartılmış, enfes fakat yüksek kalorili bir atıştırmalık akla gelir. Ancak patatesi fırında çıtır çıtır ve hafif bir şekilde pişirerek, aynı zamanda tadından ödün vermeden harika sonuçlar elde etmek mümkün. İşte evde lokanta usulü, dışı çıtır içi yumuşacık fırın patates kızartması hazırlamanın sırları: 1. Uygun Patates Seçimi ve DoğramaPatates kızartması için […]