Bayat Ekmeklerinizle Lezzet Yaratın! İşte Denemeniz Gereken 2 Nefis Tarif!

1. YUMURTALI EKMEK (KAHVALTILARIN DEĞIŞMEYEN LEZZETI)

Bayatlamış ekmekleri lezzetli bir kahvaltılık haline getirmek oldukça kolay! Yumurtalı ekmek hem doyurucu hem de oldukça pratik bir alternatiftir.

Malzemeler:

• 4-5 dilim bayat ekmek

• 2 adet yumurta

• Yarım çay bardağı süt (isteğe göre)

• Tuz, karabiber, pul biber (arzuya göre)

• Kızartmak için sıvı yağ veya tereyağı

• İsteğe bağlı: rendelenmiş kaşar ya da beyaz peynir, kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı:

1. Yumurtaları derin bir kapta çırpın. Süt ve baharatları ekleyip karıştırın.

2. Ekmek dilimlerini bu karışıma batırın ve her iki tarafının da iyice bulandığından emin olun.

3. Tavaya yağı ekleyip ısıtın. Ekmekleri tavaya alarak orta ateşte her iki tarafını altın sarısı olana dek kızartın.

4. Dilerseniz, son aşamada üzerlerine rendelenmiş peynir serpip peynir eriyene kadar pişirebilirsiniz.

5. Sıcak olarak servis edin. Yanında domates, salatalık veya zeytinle birlikte sunabilirsiniz.

2. EV YAPIMI KRUTON (ÇORBA VE SALATALAR İÇIN ÇITIR LEZZET)

Bayat ekmeklerden hazırlanan krutonlar, salatalarınıza ve çorbalarınıza kıtırlık ve aroma katar. Üstelik hazırlaması oldukça pratik!

Malzemeler:

• 4-5 dilim bayat ekmek (tost ekmeği ya da köy ekmeği ideal)

• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

• Yarım çay kaşığı tuz

• Yarım çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)

• Kekik veya pul biber (tercihe göre)

Hazırlanışı:

1. Fırını 180°C (fanlı) dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.

2. Ekmekleri yaklaşık 1×1 cm büyüklüğünde küpler halinde doğrayın.

3. Ekmek küplerini geniş bir kapta toplayın. Zeytinyağını üzerine gezdirin ve baharatları ekleyin. İyice harmanlayın.

4. Baharatlı ekmek küplerini yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine tek sıra halinde yayın.

5. Fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Pişirme sırasında bir kez karıştırarak her tarafın eşit kızarmasını sağlayın.

6. Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın. Soğudukça daha da çıtır hale geleceklerdir.

7. Hava geçirmeyen bir kapta saklayarak çorbalarda, salatalarda veya meze eşliğinde kullanabilirsiniz.